উপকরণ:

দুইটি কলা
প্রয়োজন মতো মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ
পিয়াজ,আদা, রসুন, জিরা হলুদ, শরষে, মরিচ গুড়া লবণ যে যেমন ঝাল বা লবণ খাই সব কিছুই নিজের মতো করে নিলেই হবে।

যে ভাবে আমি রান্না করেছিঃ

এখানে কাঁচা কলা একটু লবণ সামান্য হলুদ মেখে নিয়েছি,
চিংড়ি গুলোও একটু লবণ হলুদ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিয়েছি।
কাঁচা মরিচ গুলো বাদে গোটা মসলা গুলো বেটে নিতে হবে।
রান্নার পাত্রে তেল দিয়ে মসলা গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে কলা দিতে হবে তারপর চিংড়ি গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে পানি দিয়ে অল্প আঁচে রান্না শেষ করতে হবে।

Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published.